Ajinomoto meaning in Hindi with Uses, Facts and Side Effect

By | August 12, 2017

हम लोग खाने को टेस्टी बनाने के लिए गरम मसाला तथा और भी कई मसाले डालते है, लेकिन इनमे से कुछ लाभदायक भी होते और कुछ नुकसान दायक भी होते है| आज हम खाने को टेस्टी बनाने वाले एक प्रदार्थ Ajinomoto के बारे में बताने वाले है तथा इस पोस्ट में आप Ajinomoto meaning in Hindi और इससे जुड़े facts के बारे में भी जानोगे|

दोस्तों Ajinomoto एक प्रकार का क्रिस्टलीय प्रदार्थ है जो नमक की तरह दिखता है जिसका उपयोग आमतोर पर लोग खाने को टेस्टी आदि बनाने में काम में लेते है, लेकिंन इसके कुछ साइड effect भी है जिनके बारे में ज्यादातर लोगो को मालूम नहीं है| अजीनोमोटो का अपना कुछ अलग स्वाद होता है जिसके कारण ये काम में लिया जाता है चलिये पढते अगले पेराग्राफ इससे जुडी सभी बातो को|

Ajinomoto

Ajinomoto एक विदेशी ट्रेडमार्क प्रोडक्ट है जिसका प्रोडक्शन एक जापानी कंपनी करती है और उससे ही भारत में इसका आयात किया जाता है| ये एक रासायनिक प्रदार्थ है जिसका उपयोग खाने में एक स्पेशल टेस्ट लाने के लिए किया जाता है, इसे monosodium glutamate (MSG) नामे से भी जाना जाता है| ये नमक की तरह ही दिखता है और क्रिस्टलीय रूप में पाया जाने वाला एक प्रकार का वेज प्रदार्थ है|

ये ज्यदातर चायनीज रेस्तराओ में काम में लिया जाता है, अगर आपको खाने में चायनीज फ्लेवर लाना है तो आप इसका प्रयोग कर सकते हो| कहने का तात्पर्य ये है की जिस तरह इंडिया में खाने के लास्ट में ग्राम मसाला डाला जाता है उसी तरह अगर उसमे चायनीज फ्लेवर लाना है तो अजीनोमोटो का प्रयोग किया जाता है और खाने में चायनीज टेस्ट आ जाता है| ये खाने के तैयार होने के बाद उसके ऊपर कुछ मात्रा डालकर काम में लिया जाता है|

Ajinomoto

Ajinomoto meaning in hindi

Ajinomoto को monosodium glutamate भी कहते है, ये एक जापानी प्रोडक्ट है और इसको Hindi में अजीनोमोटो ही कहा जाता है| ये चायनीज फ्लेवर लाने के लिए सीजनिंग के तौर पर काम में लिया जाता है|

अजीनोमोटो का उपयोग 

जिस तरहा हमने पहले भी बताया है की ये जिस तरहा हमरे यहाँ गरम मसाला काम में लिया जाता है उसी प्रकार इसको भी काम में लिया जा सकता है| इसको आप Chow में, फ्राइड चावल में, सूप में तथा दुसरे प्रकार के चायनीज फ़ूड में काम में ले सकते है|

Ajinomoto meaning

अजीनोमोटो के दुष्प्रभाव /facts, Side effects of Ajinomoto

वेसे तो ये इंडियन खान पान का हिस्सा नहीं है लेकिन इन दिनों ये ज्यादातर काम में लिया जाता है, लेकिन इसके साइड इफेक्ट्स भी बहुत सारे है जिनके बारे में बहुत कम लोग ही जानते है,

नोर्मल्ली इसका कोई साइड effect नहीं होता है लेकिंन ज्यादा उपयोग में लेने पर कुछ साइड effect दिखाई देते है| अगर आप भी इसको लम्बे समाया से प्रयोग में ले रहे है तो इसके साइड इफेक्ट्स पर ज़रा घोर कीजिये जो निचे लिखे हुए है:-

  1. अगर आप लम्बे समय से उपयोग में ले रहे है तपो चक्कर, पसीना आना और सर दर्द की समस्या हो सकती है|
  2. इससे चहरे पर हलकी सुजन और पानी की कमी भी हो सकती है|
  3. इसका ज्यादा उपयोग दिमाग पे भी बुरा प्रभाव डालता है|
  4. बच्चो और गर्भवती महिलाओ में इसका परिणाम घटक होता है|
  5. गर्भवती महिलाओ में इसके साइड effect और भी ज्यादा हो सकते है इसलिये वो इसका उपयोग ना करे|
  6. ये पेट में गैस और जलन जेसी समस्या भी लाता है|
  7. कुछ अध्ययनों से पता चला है की ये मोटापे की समस्या को भी बढाता है|
  8. स्वास और दिल समस्या वालो म,अरिजो को इसका उपयोग नहीं करना चाहिए ये उसको बडाता है|
  9. पेट दर्द और दस्त जेसी भी समस्या होने का चांस रहता है|
  10. ज्यादा उपयोग से मसल और घुटनों में दर्द की भी समस्या आ जाती है|
  11. ये Migraine की समस्या भी इसके ज्यादा उपयोग से आती है|

Verdict Ajinomoto

दोस्तों आशा करते है आपको ये अजी नो मोटो Ajinomoto meaning in Hindi का लेख पसंद आया होगा, हमने इसमें ajinomoto means के साथ इसके side effects को भी बताया है| अगर आपको इस पोस्ट में कुछ सुझाव योग्य बात लगे तो आप हमें अपने पेज और कमेंट के जरिये लिख सकते है| पढते रहिये अपनी मात्र भाषा हिन्दी में सम्पूर्ण जानकारिया हिन्दी गगन में|