नए मामलों के अध्ययन के अनुसार, कार्ब्स में पौधे आधारित आहार टाइप 1 मधुमेह में सुधार करते हैं

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संयंत्र आधारित आहार

साभार: CC0 पब्लिक डोमेन

फिजिशियन कमेटी फॉर रिस्पॉन्सिबल मेडिसिन के शोधकर्ताओं द्वारा प्रकाशित दो केस स्टडी के अनुसार, पूरे कार्बोहाइड्रेट से समृद्ध पौध-आधारित आहार टाइप 1 मधुमेह वाले व्यक्तियों में इंसुलिन संवेदनशीलता और अन्य स्वास्थ्य मार्करों में सुधार कर सकते हैं। मधुमेह और चयापचय की पत्रिका

दोनों केस स्टडी में टाइप 1 डायबिटीज वाले व्यक्तियों का अनुसरण किया गया, जिन्होंने पूरे कार्बोहाइड्रेट से भरपूर पादप-आधारित आहार को अपनाया-जिनमें फल, सब्जियाँ, साबुत अनाज और फलियाँ शामिल थीं। मरीजों की स्वास्थ्य देखभाल टीमों ने उनका पता लगाया , हृदय रोग जोखिम कारक, और आहार परिवर्तन से पहले और बाद में अन्य स्वास्थ्य माप।

एक केस स्टडी ने एक महिला मरीज का पीछा किया, जिसे 2018 में टाइप 1 डायबिटीज का पता चला था। उस समय उसका ए 1 सी 8.7% था। उसने शुरू में कम अपनाया- (प्रति दिन 30 ग्राम से कम कार्बोहाइड्रेट), उच्च वसा वाले आहार जो मांस और डेयरी में उच्च थे। उसके स्थिर, लेकिन उसे कार्बोहाइड्रेट की प्रति ग्राम अधिक इंसुलिन की आवश्यकता होती है। उसका कुल कोलेस्ट्रॉल भी 175 से बढ़कर 221 mg / dL हो गया। जनवरी 2019 में, उसने डेयरी उत्पादों, अंडों और मांस को खत्म करते हुए एक संयंत्र-आधारित आहार पर स्विच किया। रोगी अपने इंसुलिन की खुराक को कम करने, 5.4% पर अपने A1c स्तर को बनाए रखने में सक्षम था, और अपने कोलेस्ट्रॉल के स्तर को 158 मिलीग्राम / डीएल तक गिरा दिया।

अध्ययनकर्ता लेखक हाना कहलेवा, एमडी, पीएचडी, जो फिजिशियन कमेटी में नैदानिक ​​अनुसंधान के निदेशक हैं, का कहना है, “यह अध्ययन इस भ्रांति को चुनौती देता है कि कार्ब्स दुश्मन हैं।” “इसमें रोगी इसके विपरीत का अनुभव किया: अपने आहार में अधिक स्वास्थ्यवर्धक कार्बोहाइड्रेट को शामिल करने से उसका ग्लाइसेमिक नियंत्रण स्थिर हो गया, इससे उसकी इंसुलिन की जरूरत कम हो गई और उसके समग्र स्वास्थ्य में वृद्धि हुई। ”

अन्य व्यक्ति- एक 42 वर्षीय व्यक्ति, जिसे 25 वर्ष की आयु में टाइप 1 मधुमेह का पता चला था – ने अपने आहार से पशु उत्पादों को समाप्त कर दिया और पूरे भोजन, पौधे-आधारित आहार पर स्विच कर दिया। उन्होंने कार्बोहाइड्रेट की खपत 150 ग्राम से बढ़ाकर प्रति दिन 400-450 ग्राम कर दी। कार्बोहाइड्रेट युक्त पौध-आधारित आहार अपनाने के बाद, उन्होंने अपना वजन कम किया, कम इंसुलिन की आवश्यकता की, और अपने A1c को कम किया – 3 महीने की अवधि में रक्त शर्करा के स्तर का एक माप – 6.2% से 5.5-5.8% के बीच की सीमा तक।

लेखक ध्यान दें कि पिछले एक छोटे से अध्ययन ने केस स्टडीज़ के परिणामों का समर्थन किया था, जिसमें पाया गया कि एक उच्च कार्बोहाइड्रेट, उच्च फाइबर आहार से टाइप 1 मधुमेह वाले 10 लोगों में ग्लाइसेमिक नियंत्रण में सुधार हुआ है। अगले चरण के रूप में, लेखक सुझाव देते हैं कि यादृच्छिक केस स्टडीज़ के निष्कर्षों को सत्यापित करने, उनकी सामान्यता का आकलन करने और टाइप 1 मधुमेह के प्रबंधन में पौधे-आधारित आहार की प्रभावशीलता को निर्धारित करने की आवश्यकता है।

पिछले अध्ययनों में पाया गया है कि कम वसा वाले, पौधे आधारित आहार टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकते हैं। शोध से यह भी पता चला है कि पौधे आधारित आहार खाने वालों को मांसाहारी की तुलना में टाइप 2 मधुमेह के विकास का लगभग आधा जोखिम है।

“अनुसंधान के निर्णयों ने साबित किया है कि एक संयंत्र-आधारित टाइप 2 मधुमेह वाले लोगों के लिए फायदेमंद हो सकता है। अब, ये ग्राउंडब्रेकिंग केस स्टडी उम्मीद कर रहे हैं कि टाइप 1 वाले लोगों के लिए भी यही सच हो सकता है , “डॉ कहलेवा कहते हैं।


प्लांट-आधारित आहार डायबिटीज के रोगियों में कार्डियोमेटाबोलिक जोखिम कारकों में सुधार करते हैं


अधिक जानकारी:
हाना कहलेवा एट अल। टाइप 1 डायबिटीज के लिए प्लांट-बेस्ड डाइट। मधुमेह और चयापचय की पत्रिकाwww.longdom.org/open-access/pl… -type-1-diabetes.pdf

जिम्मेदार चिकित्सा के लिए चिकित्सकों की समिति द्वारा प्रदान की जाती है

उद्धरण: पौधों पर आधारित आहारों में उच्च मात्रा में डायबिटीज टाइप 1 डायबिटीज में सुधार करती है, नए केस स्टडीज (2020, 23 जुलाई) के अनुसार 24 जुलाई 2020 से https://medicalxpress.com/news/2020-07-plant-based-diets-high -carbs-diabetes.html

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